Voyage de noces

Pourquoi devriez-vous passer Ibiza et lune de miel à Majorque

Pourquoi devriez-vous passer Ibiza et lune de miel à Majorque

En ce qui concerne les îles Baléares espagnoles, un archipel de la Méditerranée situé juste à l'est de l'Espagne continentale, Ibiza vole la vedette à chaque fois. Mais à seulement quelques heures de ferry, la plus grande île de la chaîne, Mallorca, associe le meilleur du charme balnéaire de la Méditerranée à la vie nocturne animée de l'Espagne. Passez vos journées à faire de la route et à vous prélasser sur l'une des 200 plages aussi belles que sur Ibiza-sans une foule de routards qui font une pause dans des hôtels de luxe. Où commencer? Avec un verre de cava pétillant, bien sûr.

Où dormir:

Installez-vous à l'hôtel Sant Francesc, situé au cœur de l'une des places les plus historiques de Palma de Majorque. L'ancien manoir du XIXe siècle est entouré d'allées étroites qui débordent sur de charmantes places où vous pourrez écouter de la musique live jour et nuit. Prenez un verre au début de votre nouvelle union (et de votre lune de miel) avec des cocktails sur le toit-terrasse de l'hôtel, qui surplombe une basilique en grès du XIIIe siècle - le premier de nombreux clichés Instagram. La terrasse du jardin au restaurant Quadrat est tout aussi rêveuse, mais cela vaut la peine de sortir et de flâner dans les rues médiévales de la capitale au crépuscule.

Où manger et magasiner:

Vous ne pouvez pas visiter l'Espagne sans goûter à des tapas, mais cela ne veut pas dire que vous devez suivre la voie du marché traditionnel. Prenez place sur un tabouret de Tast underground, inspiré d'un élégant club de gentlemen anglais, et commandez un mélange de croquettes de jambon ibérique frites, de fromages artisanaux et de fines tortillas (ou omelettes espagnoles) garnies de pommes de terre et d'oignons. Niché derrière une porte en bois à l'intérieur d'un ancien magasin d'épices, Canela est un autre favori des couples avec un intérieur confortable d'inspiration parisienne et une fusion de cuisine méditerranéenne et asiatique.

Dans la matinée, dirigez-vous tranquillement pour prendre un café à La Molienda, un café intime s'approvisionnant en café auprès de torréfacteurs de petite taille en Espagne. Commandez un cappuccino (à base de lait de Minorque) et la version espagnole de l'avocat sur du pain grillé, avec du pain frais provenant d'un boulanger local.

S'il y a quelque chose que vous avez oublié d'emporter (ou d'inclure dans votre registre de mariage), vous le trouverez sûrement chez Rialto Living, un concept store multi-pièces installé dans un ancien palais de style baroque. Si vous préférez le vintage, rendez-vous au Viveca, un entrepôt rempli de céramiques spécialement fabriquées à cet effet et de trouvailles antiques provenant de tout Majorque (pensez aux tables modernes du milieu du siècle et aux chaises boho en osier).

Dans le quartier voisin de Santa Catalina, vous rencontrerez le Design District de la ville, doté de salles d’exposition aussi chic que celles de Miami ou de New York. Les boutiques chics comme BConnected Living Concepts vendent une gamme d’objets de décoration pour la maison d’artistes majorquins, ainsi que de marques de renommée internationale comme Missoni et Jonathan Adler. Le quartier, semblable à un village, abrite également le plus ancien marché alimentaire de Palma, le Mercat de Santa Catalina, qui regorge désormais de cafés plus contemporains, comme le Fibonacci bio et le bar à jus Ziva.

Où partir en voiture:

Lorsque vous êtes prêt à échanger votre mer contre la ville, choisissez l’une des plages les plus préservées de l’île, celle sauvage d’Es Trenc, au sud, et la petite crique de DeiГ, à l’ouest, favori de temps pour des écrivains comme Ana's Nin et Robert Graves. Des sentiers de randonnée serpentent à travers les collines et la petite playa parsemée de galets abrite deux restaurants de saison. Au pied de la falaise du Ca's Patrie, un bougainvillier entoure le restaurant rustique qui sert des fruits de mer simples mais superbes, pêchés par les pêcheurs locaux (calamars grillés et bar). Cet endroit est informel et se remplit rapidement. Après avoir inscrit votre nom sur la liste, baignez-vous dans la mer et laissez-vous sécher en sirotant un verre de rose sur les rochers.

Si vous souhaitez vous allonger dans votre propre paradis privé, le manoir jumeau Belmond La Residencia se trouve à quelques minutes en voiture. Des oliveraies et des agrumes bordent cet hôtel de charme de 73 chambres considéré comme l'un des plus intimes de Majorque. Ses suites offrent une vue sur les montagnes déchiquetées de Tramuntana depuis leurs bassins profonds privés.

Bien sûr, cette île est aussi animée qu'Ibiza en ce qui concerne les bars de plage et la vie nocturne, et la célèbre plage Nikki Beach ne fait pas exception. À seulement 20 minutes de Palma sur la plage de Calvia, le point chaud jet-set a tout ce dont vous avez besoin pour vraiment entrer dans le style des îles à l'esprit de fête. Accrochez un somptueux lit de plage sur le sable ou près de la piscine, où des DJ de haut niveau filent au coucher du soleil et où le rose semble presque indispensable pour l'après-midi.

Où aller pour les repas romantiques:

Après une journée passée à vous prélasser dans le luxe à la plage (vous le méritez après tout!), Continuez sur le thème avec un menu de dégustation romantique au coucher du soleil.

Situé près de la ville de Saller dans le nord, le demi-attrait de la famille Bons d'Avall réside dans son emplacement caché le long d'un chemin de terre côtier qui mène à la mer. L'autre moitié est la vue une fois que vous atteignez le restaurant. Le restaurant gastronomique est perché au-dessus de la mer et offre une vue imprenable sur le littoral. Il propose un menu composé d'une nouvelle cuisine des Baléares, qui change avec les saisons.

Pour une introduction aux plats de Majorque, réservez une table longtemps à l’avance à Santi Taura, au centre de l’île. Il y a une raison pour laquelle cet endroit est constamment plein. La petite salle à manger propose un menu de dégustation hebdomadaire conçu pour mettre en valeur les meilleurs ingrédients et recettes de l'île, du bifteck de thon garni de poivrons rouges sautés aux aubergines farcies de viande hachée. Niché dans le village endormi de Lloseta, vous ne sauriez pas qu'il y avait un restaurant gastronomique qui se cachait derrière le rideau dans cette petite rue latérale.

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La scène gastronomique est l'un des points forts de Majorque, mais les vins le sont également. Ne quittez pas l'île sans goûter aux plus beaux vinos des restaurants et de la source, en vous promenant dans les vignobles eux-mêmes.